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胃病伴有腹胀的病人不宜吃哪些食物?

【摘要】:
腹胀是胃肠道疾病最常见的症状,在消化功能素乱、老年人肠功能减弱的情况下常易发生,也可以继发于—‘些肠道疾病。腹胀可见于腹腔内积液、气腹、胃肠道内积气、腹壁肌张力增加和后腹膜疾病,但最多见的引起腹胀的是胃肠道积气。  胃肠道内的气体主要有两种:一是外来的,如空气;另一是内生的,主要是细菌酵解所产生的气体,如氧气、氮气、二氧化碳、氢、烷、氨、硫化氢、粪臭素等:当胃肠道气体过多时,患者可感到腹部不适,表
  腹胀是胃肠道疾病最常见的症状,在消化功能素乱、老年人肠功能减弱的情况下常易发生,也可以继发于—‘些肠道疾病。腹胀可见于腹腔内积液、气腹、胃肠道内积气、腹壁肌张力增加和后腹膜疾病,但最多见的引起腹胀的是胃肠道积气。
  胃肠道内的气体主要有两种:一是外来的,如空气;另一是内生的,主要是细菌酵解所产生的气体,如氧气、氮气、二氧化碳、氢、烷、氨、硫化氢、粪臭素等:当胃肠道气体过多时,患者可感到腹部不适,表现为暖气、腹胀、肠呜音亢进,有时还可有腹痛。一般大肠细菌繁殖可致小肠胀气,末消化的食物能提供更多产气的基质,引起结肠积气,所以消化不良和吸收不良是腹胀的主要原因。其次还有牛乳不耐受症,原因是缺乏乳糖酶而不能消化牛乳内所含的乳糖,乳糖发酵产气可导致腹胀。另外,饮食中摄人大量的植物纤维也易引起腹胀。由此可见,饮食与腹胀的关系密切,治疗腹胀时应加以限制饮食,避免食用易产气的食物。那么腹胀病人不宜吃哪些食物呢?
  (1)应避免进食含气的食物。例如蛋奶类,打起泡沫的奶油,打起泡沫的加糖蛋白,还有汽水。有些人认为喝汽水能助人打咱,其实打隔虽能令人感觉舒服,但大部分的气仍在肠内。
  (2)应避免吃容易产气的食物。易产气的食物有萝卜、洋葱、卷心菜、豆类、白薯、蜂蜜、韭菜、生葱、生蒜、生芜蓝、芹菜等。吃萝卜胀气是因为萝卜含辛辣的硫化物,在肠道酵解后产生疏化氢和硫醇,抑制二氧化碳的吸收;白著含气化酶和植物纤维,所以在肠里产生气体,植物纤维不容易被消化,易被细菌酵解为二氧化碳及氢气,大互类食品引起胀气是因为大豆(黄豆)含水充;糖等寡聚糖,这些糖不能被消化,故很易被微生物发酵产气。但大豆制成豆腐时这些糖类已被溶在水中而流失,故较少引起腹胀。
  (3)应避免消化不良。消化不良时可进行合理的饮食控制,腹胀时应在饮食中减少蔗糖及牛奶等易致胀气的食品。
  (4)有习惯性胃肠胀气的少数人,除注意少吃以上食物外,还应注意尽量少吃那些会引起自己腹胀的食物。因个体差异,每个人对食物的敏感程度不一样。